Como ya sabéis me encanta experimentar en la cocina. En este caso, he hecho esta sopa supersaciante, y con poder quemagrasa, gracias a algunos de sus ingredientes con propiedades termogénicas. Además tiene mucha fibra con muy buenas propiedades digestivas, y lo mejor, está buenísima.
✔️INGREDIENTES 4/5 RACIONES:
– 1 Zanca de pollo sin piel, ni grasa.( Muslo)
– 1 hueso. ( de rodilla o de caña para caldo).
– 3 Zanahorias.
– 2 puerros.
– 1 cebolla.
– 8 champiñones grandes.
– 1 bolsa de espinacas lavadas.
– 1/2 pimiento rojo.
– 4 cucharadas de tomate casero.
– aove, sal, ajo y cebolla en polvo, jengibre en polvo, cúrcuma, media hoja de laurel, piri piri u otro picante.
✔️PREPARACIÓN:
– Limpia y corta las zanahorias y el puerro, sazónalos y ponlos en una olla grande con una cucharada de aove a saltear un poco.
– Mientras limpias y cortas los champiñones, y los pones 2min. a saltear junto con el puerro y la zanahoria.
– Añades a la olla junto con las verduras salteadas, la cebolla, el medio pimiento y 1,8l. de agua.
– Cuando empiece el agua a calentar añades la zanca de pollo sin piel ni grasa, el hueso, media cucharada sopera de cúrcuma y otra media de jengibre, otra media de ajo y de cebolla en polvo, media hoja de laurel y sal.
A cocer en la olla hasta que el pollo esté listo. (olla express aprox. 20/25mim).
– Una vez listo, sacas la cebolla entera y el pimiento rojo, y lo pasas por la batidora. Y se lo echas al caldo.
– Pruebas y rectificas de sal, añades las 4 cucharadas soperas de tomate casero, un poco de picante y la bolsa de espinacas lavadas y lo dejas cocer otros 10/15min más.
RICA, SANA, SACIANTE Y QUEMAGRASA CON UN SABOR QUE TE SORPRENDERÁ.