Esta es la cenita de viernes de mis chic@s en perdida de grasa si han hecho bien toda la semana junto con una ensalada.
En este caso te pongo dos recetas de empanadillas para que te decantes por la que más te gusta.
✔️EMPANADILLAS DE GAMBAS AL AJILLO
⭐️⭐️INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS⭐️⭐️:
– 12 Obleas de empanadilla.
– 150gr gambas peladas.
– 1 huevo cocido.
– 100 gr champiñones.
– 1/2 puerro.
– 1/2 cebolla.
– 2 cucharadas de tomate casero o sin azúcar añadido.
– 1 diente de ajo.
– Aove, sal, ajo en polvo.
– 1 huevo.
PREPARACIÓN:
– En una sartén pones una cucharada de aove, y salteas la cebolla, el puerro y los champiñones bien picados , con una pizca de sal y ajo en polvo.
– Añades el diente de ajo cortado y las gambas peladas con una pizca de sal. Salteas hasta que estén las gambas y añades dos cucharas de salsa de tomate, y eñ huevo cocido cortado en trozitos. Mezclar bien. Dejar que se enfríe la mezcla y reservar.
– En una bandeja de horno, pones la mitad de las obleas 6, y les pones relleno por el medio. No te quedes corta ni te pases. Encima pones otra oblea y vas enrollando el borde para que el relleno no se salga.
– Batir un huevo, pintar las empanadillas para que queden con un color doradito y al horno a 180° unos 18/20 min. aprox.
✔️CLÁSICAS:
– 12 Obleas de empanadilla.
– 2 latas de atún.
– 3 huevos cocidos.
– 1/2 cebolla.
– 1/4 de pimiento rojo.
– Tomate casero o sin azúcar añadido.
– Aove, sal, ajo en polvo.
PREPARACIÓN:
– En una sartén pones una cucharada de aove, y salteas la cebolla y el pimiento rojo , con una pizca de sal y ajo en polvo.
– Añades unas cucharas de salsa de tomate, los huevos cocidos cortados y las latas de atún desmigadas. Mezclar bien. Dejar que se enfríe la mezcla y reservar.
– Montar las empanadillas como he explicado en la receta anterior de gambas y hornear por mismo tiempo y temperatura.